W Katowicach przy ul. Kolońskiej 1 powstaje pierwszy w Polsce market owocowo-warzywny

Aleksandra Smolak
Aleksandra Smolak
Zielony Bazar - pierwszy w kraju marek owocowo-warzywny otwarty zostanie w Katowicach przy ul. Kolońskiej 1
Zielony Bazar - pierwszy w kraju marek owocowo-warzywny otwarty zostanie w Katowicach przy ul. Kolońskiej 1 mat.pras.
Śląsk dla pokoleń Polaków i nie tylko, kojarzył się z węglem, przemysłem ciężkim, etosem pracy górniczej. Tymczasem dla rzeszy pracujących w górnictwie i przemyśle trzeba było zapewnić żywność. I to zadanie przez dziesięciolecia wypełniali śląscy rolnicy.

Trzeba było mieć wizję i odwagę, gdy w początkach 20-go wieku Nicefor Dzida z Goczałkowic zmienił tradycyjną gospodarkę nastawioną na wyżywienie rodziny, na wyspecjalizowaną produkcję warzyw dla katowickich konsumentów. Już sam problem konnych dostaw na odległość blisko 60 km, na pewno skutecznie odstręczał od podobnych pomysłów, nie mówiąc o problemie dystrybucji, kwestii tajemnej dla przeciętnego rolnika. Ale Nicefor był Ślązakiem. Postanowił i zrobił. Zrobił dobrze, bo wytyczył drogę dla kolejnych pokoleń.

Jego następca Bronon Dzida z żona Krystyną, rozwinęli gospodarstwo najlepiej jak można było w warunkach PRL-u, i wychowali 9-cioro dzieci. Z tego gospodarstwa wsparli je w tworzeniu nowych przedsiębiorstw, w większości związanych z rolnictwem i ogrodnictwem , które są dziś prężnymi zakładami liczącymi się w skali kraju. Dzisiaj Brunon mimo słusznego wieku 83 lat, nadal jest czynnym rolnikiem, nadążającym za wyzwaniami nowych czasów. Towarzyszy i wspiera swoje dzieci w ich, samodzielnej już działalności.

Łukasz i Stanisław Dzidowie uczyli się pracy w gospodarstwie rodziców. Dorośli kiedy zmiany lat 90-tych zniechęcały większość rolników do inwestowania. Łukasz i Stanisław postąpili wprost przeciwnie. Przyjęli w dzierżawę lub kupili dostępną ziemię, zainwestowali w sprzęt i przechowalnie, a ich gospodarstwa zaczęły się liczyć jako dostawcy nie tylko w ujęciu regionalnym, ale krajowym. Kolejną wykorzystaną szansą była możliwość inwestowania w ramach grup producentów. Dzidowie, w szerszym gronie rodzinnym, utworzyli grupę producentów Dzida Produkt, która zbudowała kompleks przechowalni wraz z infrastrukturą do pakowania warzyw. Dzisiaj to jedno z największych tego typu przedsiębiorstw w Polsce.

Poszukując możliwości rozwoju, Łukasz i Stanisław Dzidowie kupili w 2012 od Skarbu Państwa roku Stadninę Koni Ochaby. I choć w momencie zakupu jedyną wartością tej stadniny była historia, dziś, po kilku latach inwestowania i zmian, Stadnina znowu błyszczy hodowlą koni, produkcją warzyw, porządkiem, wynikami.

Gospodarstwa rodziny Dzidów opierają się na produkcji warzyw. Marchew, pietruszka, burak ćwikłowy, to podstawa ich ekonomii. Im podporządkowane są plany inwestycyjne, ale także organizacja życia rodzinnego. Nic nie może zagrozić tej produkcji. Nawet pogoda, czy zmiany klimatu. Na wszystko trzeba znaleźć sposób, radę. Agrotechnika, dobór odmian, inwestycje w nawadnianie, pozwalają widzieć ten kierunek produkcji w dalszych latach działalności gospodarstw, niezależnie od trudności jakie przyniesie czas. Dla bezpieczeństwa wprowadzono i rozwija się także produkcja ziemniaków, założono sady, zwiększa się produkcja ryb.

Aby ustabilizować rynek zbytu, Łukasz Dzida zbudował w Katowicach przy ulicy Kolońskiej, pierwszy w kraju wielkopowierzchniowy market owocowo-warzywny Zielony Bazar. Jego otwarcie planowane jest z początkiem października. W Zielonym Bazarze kupić będzie można w hurcie i detalu produkty gospodarstw Dzidów oraz innych gospodarstw i producentów, którzy spełnią warunki produkcji dobrej jakościowo i bezpiecznej. Ideą inwestora jest udostępnienie konsumentom świeżych i pewnych produktów bezpośredni od rolników, bez pośredników.

Praca ma sens i cieszy, bo kolejne pokolenie już pracuje w gospodarstwach i lada dzień osiągnie samodzielność. Tradycja będzie kontynuowana.

Dopłaty do cen energii

Wideo

Materiał oryginalny: W Katowicach przy ul. Kolońskiej 1 powstaje pierwszy w Polsce market owocowo-warzywny - Katowice Nasze Miasto

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie