Resturacja w Czeladzi znów całkowicie się zmieni. Rozpoczyna się remont. Z "Kuchennymi rewolucjami" była tu Magda Gessler

Remont restauracji w Parku Grabek: wszystko ma być gotowe w tym roku

Bywała tu Magda Gessler w trakcie „Kuchennych rewolucji”, zamieniając wnętrza w „Całą wstecz”, ale ta metamorfoza nie przetrwała próby czasu. W styczniu 2023 roku miasto zapowiedziało, że przymierza się do odrestaurowania wnętrz i poszukiwań najemcy tego lokalu. Na to przedsięwzięcie udało się bowiem pozyskać ponad 1 mln zł.

Zobacz zdjęcia kliknij TUTAJ!

I niemal dokładnie tyle kosztować będzie generalny remont restauracji w Parku Grabek, którym zajmie się zwycięska w przetargu katowicka firma MG Budinvest Sp. z o.o. Prace rozpoczną się w przyszłym tygodniu.

Jak poinformował czeladzki MOSiR remont zakłada kapitalne odnowienie wnętrza restauracji wraz z przyłączem gazowym i wyposażeniem oraz wzmocnieniem skarpy od strony zjazdu do Parku Grabek. Tam w kolejnym etapie pojawić ma się przeszklony ogród zimowy, zapewniający więcej miejsc dla klientów - także w miesiącach chłodniejszych.

Fundusze na remont restauracji przy ul. Legionów 119 w styczniu tego roku miasto pozyskało z Górnośląsko-Zagłębiowskiej Metropolii. Z tak zwanego Funduszu Odporności, który stworzyła Metropolia GZM, by wspierać w gminach inwestycje rozwijające gospodarkę.

Remont restauracji w Parku Grabek: dobre miejsce na biznes

Restauracja mieści się tuż obok urokliwego Parku Grabek oraz ogromnego kompleksu rekreacyjnego ze strefą basenów, brodzików oraz boiskami do siatkówki plażowej. Są już chętni na wynajem tej restauracji, którzy mają swój pomysł na biznes w tym miejscu.

Restauracja kiedyś nazywała się „Trzy smaki”, a w 2016 roku po „Kuchennych rewolucjach” zmieniła nazwę na „Cała wstecz”. Budynek z zewnątrz został odnowiony.

- Może znów pojawi się w tym lokalu sławna pani Gessler i pomoże przyszłemu najemcy rozruszać nowy, wyremontowany obiekt gastronomiczny. Gwarantuję, że uroku i funkcjonalności temu obiektowi w środku nie zabraknie – podkreśla Zbigniew Szaleniec, burmistrz Czeladzi.

Latem basen wypełniony jest po brzegi, wiosną i jesienią spacerują tu całe rodziny oraz seniorzy, korzystając z położonej tuż obok tężni solankowej. A do tego jest odnowiony całkowicie amfiteatr, w którym co jakiś czas organizowane są imprezy. To wszystko sprawia, że przy dobrym projekcie biznesowym to miejsce faktycznie może wypełnić się gośćmi. Atutami są dodatkowo duży, nowy parking oraz możliwość zorganizowania ogródka letniego na zewnątrz lokalu.

Magda Gessler próbowała, ale...

Poprzedni najemcy lokalu w Czeladzi nie mieli faktycznie łatwo. Sąsiedni kompleks basenów czekał dopiero na generalny remont, gości nie było zbyt dużo. Wezwali więc w 2016 roku na pomoc Magdę Gessler. Znana restauratorka od razu zauważyła, że panuje tu klimat bardziej rodem z PRL niż przystający do współczesności, ale każdemu przecież daje się szansę na zmianę.

I tak też było w tym przypadku. Prowadzący restaurację wspólnie z Iwoną Krzysztof postawił na kuchnię włoską, śląską i polską. Stąd nazwa „Trzy smaki”. Z jakością potraw bywało jednak różnie. Wraz z „Kuchennymi rewolucjami” nastała „Cała wstecz”, co miało symbolizować powrót do korzeni kulinarnych, oczywiście w dobrym tego słowa znaczeniu.

W menu pojawił się śląski żur, bigos na liściu kapusty oraz rolada po zagłębiowsku z kluskami. Magda Gessler podczas swojej wizyty powrotnej w Czeladzi zaakceptowała efekty wprowadzonych zmian, ale jak przyznała, wszystko nadal wymaga ogromu pracy.

Początkowo „Cała wstecz” znów miała klientów, ale ci zaczęli z czasem narzekać, że na dania trzeba długo czekać, a poszczególni goście dostają je po kolei, to znaczy jeden zdążył już swoje danie skonsumować, a kolejny dopiero zobaczył je na stole.

Ostatecznie w 2018 roku „Cała wstecz” zakończyła swój kulinarny żywot. Czas więc na nowe otwarcie, nowych najemców oraz nowe dania.